Belgium Yataka UNESCO Itambue Chokoleti Kama Urithi wa Dunia

Brussels, Belgium — Kwa mara ya kwanza katika historia ya jimbo la Brussels-Capital, utengenezaji wa chokoleti umetangazwa rasmi kuwa sehemu ya urithi wa kitamaduni usiogusika wa mkoa huo, hatua inayolenga kuipa hadhi ya kimataifa kupitia UNESCO.

Taarifa hii imetolewa na Ans Persoons, Katibu wa Jimbo la Urithi Brussels, akisema:

“Baada ya bia, speculoos na frites, ilikuwa ni wakati wa chokoleti kupewa heshima yake.”

Safari ya Kuelekea UNESCO

Jimbo la Brussels limeeleza kuwa uteuzi huu ni hatua ya kwanza ya kuwasilisha ombi rasmi kwa UNESCO kuitambua chokoleti ya Belgium kama Urithi wa Kitamaduni wa Binadamu. Endapo itapitishwa, Belgium itajiunga na mataifa kama Mexico na Japan ambayo vyakula vyao vinatambuliwa kwa mchango wake wa kiutamaduni duniani.

Sekta ya Chokoleti Nchini

Zaidi ya makampuni 150 ya chokoleti yanahudumu Brussels pekee.
Belgium ni ya pili duniani kwa usafirishaji wa chokoleti nje ya nchi.
Sekta hii huingiza zaidi ya €5.5 bilioni kila mwaka, na huajiri maelfu ya Wabelgiji katika viwanda, maduka na utalii.

Maarifa ya Kizazi kwa Kizazi

Wataalamu wanasema kutambua chokoleti kama urithi ni hatua ya kulinda maarifa ya jadi, ikiwa ni pamoja na mbinu za kuchanganya kakao, ufundi wa mikono na utengenezaji wa kifungashio kinachovutia, ambavyo vinaendelea kuhamishwa kutoka kizazi kimoja hadi kingine.

Toa Maoni